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江西病死猪流入7省市肉贩搞定公安就没事

2019年02月27日 栏目:旅游

江西病死猪流入7省市 肉贩:搞定公安就没事屠宰间的地上摆满了病死猪。专杀病死猪的屠宰场据称有很硬的关系。不知内情的消费者购买相对

江西病死猪流入7省市 肉贩:搞定公安就没事

屠宰间的地上摆满了病死猪。

专杀病死猪的屠宰场据称有很硬的关系。

不知内情的消费者购买相对便宜的病死猪肉。

江西省高安市是全国畜牧业百强县市,年平均出栏生猪200万头,存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率,每年有9万头左右的病死猪。在当地经过一年多的潜伏跟踪调查,发现不少病死猪被猪贩子长期收购,甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的5号病(口蹄疫)死猪。某屠宰场老板介绍,他们的病死猪肉销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等7省市,年销售2000多万元。据央视新华社

1 猪贩勾结养猪场

病死猪买卖成公开秘密

陈老板是高安市一名出租车司机,他还有一个不为人知的身份收购病死猪的猪贩子。每次接到猪场打来的,陈老板就撂下出租车,开上面包车到猪场收购病死猪。目前正是5号病的高发季节,他的生意格外忙。

注意到,陈老板随身带着一个号码本,上面有高安市几百家养猪场的联系。陈老板称,他以前认识的一个保险公司人员下岗了,就把号码全部给了他。

据了解,高安市母猪在30头以上的养猪场都投了保,一旦出现死亡,保险公司就会派人到现场查勘理赔,每头死母猪将赔1000元。由于保险查勘员时间掌握母猪死亡信息,所以猪贩子都想尽办法拉拢他们。陈老板透露,他曾和一名保险查勘员合伙收购病死母猪,生意相当不错。这名查勘员后来被人举报下了岗,他又和另一名查勘员搭上了关系。

在一家养猪场发现,陈老板和保险查勘员同时出现在现场,一办完理赔手续,陈老板就以250元的价格收购了这头病死母猪。两人之后又来到另一个养猪场,查勘员办完理赔手续后,陈老板又收购了一头病死母猪。

根据《江西省能繁母猪保险及防疫合作实施方案》,对于死亡的能繁母猪,县级畜牧兽医部门协助人保财险查勘人员进行现场查勘,动物卫生监督所负责监督、指导畜主对死亡能繁母猪规范进行无害化处理。但调查发现,当地畜牧兽医部门并没有派人到达勘查现场,动物卫生监督所也没有派人监督病死猪的处理。这些养猪场在得到保险赔偿后,再把病死母猪卖给猪贩子。

养猪场方老板称,买卖病死母猪在当地是公开的秘密,一般是多名猪贩子竞价收购,出价高者得。

方老板:今年卖了一头死母猪,挖一个坑埋了,等保险公司(的人)走了,再(挖出来)卖掉。

2

做成70多种产品

病死猪产品销往七省市

在调查中发现,高安市有多个收购病死猪的团伙,其成员分工明确,有人负责到各养猪场收购病死猪,有人负责运输销售。那么,他们把这些病死猪卖到那里去了呢?

在跟踪猪贩子陈老板时看到,他一天收购了4头病死猪,中途一个同伙又送来4头。陈老板把这8头病死猪送到了丰城市梅林镇的一家屠宰场。这个屠宰场没有挂任何牌子,周围是成片的水塘,人烟稀少,非常隐秘。屠宰间的地上摆满了病死猪,工人们正在剥皮、分割。这里不仅有几百斤的病死母猪,还有几十斤重的小猪崽。收购员切开一头母猪的肚子,里面还有几只死猪崽。另一头母猪的肠子发黑,散发出刺鼻的臭味,但屠宰场照收不误。一名工人称,他们每天的屠宰量在200头左右。

陈老板告诉,屠宰场一般病死猪的收购价为3.6元/公斤,病死母猪的价钱为4.8元/公斤。他的8头猪一共卖了2890元,扣掉收购成本和车费,这一趟赚了近1500元,其中一头母猪就赚了近600元。

陈老板说,他收购病死猪近十年了,但在高安市他的收购量并不是的。看到,另一个猪贩子正在卸货,数了一下,一共21头。这名猪贩子说,他每天至少要给这家屠宰场送两趟货。

在屠宰场的分割车间,看到,地上、桌子上到处都是病死猪肉,有的颜色发黑,明显变质。这些病死猪肉分割后被送进冷冻库进行速冻,再进行分类包装。注意到,包装袋上印着瑞丰食品有限公司等字样。

冷冻仓库里堆满加工包装后的成品病死猪肉,有前排、脊骨、筒骨、猪肚、前腱等。仓库负责人说,他们共有70多种产品,价格从每公斤5元到15元不等。

屠宰场负责人杨老板介绍,他们的产品销往广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等地,一个月销量为300吨,去年共销售病死猪肉2000多万元。

根据《中华人民共和国动物检疫管理办法》,出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格,并取得《动物检疫合格证明》后,方可离开产地。那么,这个屠宰场的产品有没有检疫合格证明呢?

杨老板:我们有检疫票的,又不是假的,是真的。

:你们还有检疫票?杨老板:开玩笑,没有检疫票怎么卖东西?

3

屠宰场证照齐全

有很硬关系投诉也没用

调查发现,高安市周边屠宰病死猪的不止丰城市这一家,在上高县也有一家专杀病死猪的屠宰场,屠宰和销量同样很大。

今年5月份,跟随猪贩子陈老板前往上高县的屠宰场,到了门口,陈老板拒绝带入内,因为厂里不让进陌生人。

陈老板把两头病死猪送进了屠宰场。试图靠近,一个小伙子拦住并进行盘问。陈老板说,这是负责放哨把风的屠宰场员工。陈老板介绍,这家屠宰场至少开了五六年,我们高安那边只有两个人可以进来。

据了解,今年3月,丰城市畜牧水产局查处了一个屠宰病死猪的黑窝点,一个猪贩子被抓后供出了丰城市的这家屠宰场,结果这个屠宰场一夜之间神秘失踪。两个月后,他们换了一个地方又开始屠宰病死猪,而且规模比以前还要大。猪贩子陈老板称,这已经是他们第五次搬迁了。而这家屠宰场已经经营了十年之久。

在丰城市的这家屠宰场看到,厂房周围到处都是病死猪内脏和污水,环境污染严重。陈老板说,一到夏天这些病死猪内脏就发臭,到处臭气熏天,周围的居民经常举报投诉,但这么多年他们都没有一点事,因为他们都有很硬的关系。

屠宰场杨老板称,他们是一家证照齐全的屠宰企业,目前已办理了种猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等七个证照。

杨老板:把公安搞定就什么事也没有,上面有什么行动他就提前通知你,他通知你就可以不杀(猪),他抓不到你证据。现在法律讲证据。

我有证是违规,没有证是违法,这个你还不懂吗?违规有钱都能摆平。

4

混进好肉一起卖

病死猪溜进当地菜市场

在进一步的调查中发现,猪贩子还把病死猪卖给一些私屠乱宰的黑窝点,这些病死猪肉流入了当地的菜市场。

在高安市的一家养猪场,猪贩子陈老板以6元/公斤的价格收购了两头患了5号病的病猪。目前生猪的收购价是14元/公斤,所以病猪成了一些私屠乱宰黑窝点的抢手货。看到,陈老板以7元/公斤的价格,转手把这两头猪卖给了城郊的一个黑窝点,赚了一百块钱。

距这家黑窝点不远的村子里,还有另外一家黑窝点,陈老板把一头病猪卖给了这里的老板。

这些黑窝点都是深夜宰杀病猪,天亮前运到高安市老农贸市场进行销售。据了解,这个市场是高安市的菜市场,市场的一边是销售食品公司猪肉的正规门店,另一边是卖猪肉的散户。看到两个黑窝点的老板也在这里卖肉,他们的猪肉价格比门店的每斤便宜1块钱左右,一些不知内情的消费者争相购买这些便宜肉。一个黑窝点老板称,他们在这个市场卖肉二十多年了。

病死猪流入菜市场的并不只高安市,在江西瑞昌市的青龙市场,一位做猪肉生意的老板娘承认,他们从1997年在那里卖肉开始,就一直卖病死猪肉。老板娘的老公王老板告诉,瑞昌市有多家养猪场长期给他供货,其中绪兴养猪场1年就能给他提供100多头病死猪。

来到绪兴养猪场,几个工人正在屠宰两头病死猪。王老板把病死猪肉装到袋子里,两头猪一共有300多斤肉。王老板称,两头猪他给了550元,能卖大概3000元。

注意到,王老板把病死猪肉运进青龙市场时,周围的其他猪肉商户都视而不见,市场管理方也没有人过问。他们把病死猪肉和从食品公司批发来的好猪肉混在一起出售,普通消费者很难分辨。

:这个肉你们杀猪的能看出来吗?

王老板:看得出来。:没人说啊?王老板:他敢说。:没有人告?

王老板:他敢,查出来把他嘴巴割了。我在这里肯定是个王了。

:这个市场上没有检查?

老板娘:没办法对我们检查,不好意思,都和老王玩得好,叫我们(把死猪肉)藏起来不卖。

:谁让你们(把死猪肉)藏起来?

老板娘:检疫部门这样说的。

王老板:这个赚钱是好,但这个生意不是谁都能干的,像我这种天不怕地不怕的人才能干。

进展

农业部督导组赴江西调查

27日从农业部获悉,针对媒体报道的高安大量病死猪流入市场一事,农业部高度重视,目前已派出督导组赴江西与江西省农业厅等相关部门开展现场调查,迅速查处违法违规行为。

农业部表示,将进一步部署和要求各地切实强化养殖、屠宰等环节监督管理,严厉查处不按法律法规要求开展病死畜禽无害化处理以及违法销售、屠宰病死畜禽等行为,落实养殖、屠宰者主体,确保动物产品质量安全。

链接口蹄疫

5号病口蹄疫被世界动物卫生组织列为A类烈性传染病,我国列为一类动物疫病。发病症状为蹄冠、趾间、蹄踵皮肤发生水疱和烂斑。根据《中华人民共和国动物防疫法》,发生一类动物疫病时,县级以上地方人民政府应当立即组织有关部门和单位采取封锁、隔离、扑杀、销毁、消毒、无害化处理、紧急免疫接种等强制性措施,迅速扑灭疫病。在封锁期间,禁止染疫、疑似染疫和易感染的动物、动物产品流出疫区。

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