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醋泡雞蛋應該怎么做

2019年05月03日 栏目:育儿

醋泡雞蛋是民間一種非常受歡迎的養生食療佳品。一般人吃醋泡雞蛋除偶爾可能會有反胃酸以外,沒有其他副 作用,可以長期吃。而且醋泡雞蛋的功效十分之

醋泡雞蛋是民間一種非常受歡迎的養生食療佳品。一般人吃醋泡雞蛋除偶爾可能會有反胃酸以外,沒有其他副 作用,可以長期吃。而且醋泡雞蛋的功效十分之多,可以對不少的疾病都治療和預防的作用。但是需要注意的是 ,切不可把它當作包治百病的“靈丹妙藥”,應該在醫生指導下,在積極治療疾病的基礎上合理食用。下面簡單為您介紹一下醋泡雞蛋的做法。

做法一

材料:新鲜鸡蛋1只,原香醋200~240毫升,蜂蜜或糖适当

1、将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中,倒入原香醋密封48小时

2、待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清、蛋黄与原香醋搅匀。

3、再继续放置24小时后即可服用,服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服

做法二

1、选购购山西老陈醋或四川保宁醋等好醋

2、鸡蛋要选用新鲜的、农家喂养的土鸡新生的蛋

3、将新鲜的鸡蛋煮熟之后敲破蛋壳,浸泡在食醋中24小时即可食用

注意,食用醋蛋是有讲究的,可每日清晨空腹吃醋蛋2个,连续食用周,能够改良和提高新陈代谢水平。

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