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花生恐难演绎豆你玩续集

2019-03-04 19:26:59

花生恐难演绎“豆你玩”续集

□本报 彭明霞  爱吃花生的市民们发现,花生米的零售价今年以来一直在涨,而近这个月涨的为厉害。  河南省郑州市市民王先生说,油炸花生米、凉拌花生豆是他喜欢的下酒菜。每隔一段时间,他都要买上两斤回家。近日他到黄河路农贸市场买花生米时发现,价格又涨了,“上次来买6块一斤,现在要7块,再好一点的都七块五了。”又走访了郑州市家乐福、沃尔玛、丹尼斯等超市,发现花生的价格比农贸市场还要高出2元/斤,花生零售价为9.8元/斤左右。  多重因素助推花生涨价  花生是杂粮中除大豆外另一个大宗产品。据悉,由于农资上涨、农民惜售、运费增加、需求量增加等,花生自春节之后一路上行,继去年“豆你玩”、“蒜你狠”之后,农产品市场再次演绎“生上天”。  郑州市金海粮油批发市场统计负责人刘先生介绍,到了每年的四五月份,上一季产出的花生被消耗得差不多了,而新季花生上市还得四五个月时间。因此每年到了这个时候,花生身价相应都会有变化。只是今年的花生较往年有些“疯狂”。  河南省正阳县是全国花生产量大县,且花生被列为国家地理保护产品。该县农业局办公室主任刘国清告诉,正阳县花生年总产量为30万吨,去年虽经过短期旱涝,但也属正常年景,花生非常紧俏,全县90%的花生都已卖完,早就让大大小小的批发商收走了。  提及今年花生涨价的原因,刘国清分析:“近年来物价一直上涨,前段时间公布CPI都5.3了,你再看看汽油、农药、化肥、种子都在涨,其他农产品都涨价了,花生自然也会跟着涨。这是整个大气候决定的。”  在多年从事粮油经营的郑州市金海永达粮油商行总经理姜永看来,和往年一样,农民惜售的情况依然存在,但今年的行情并不像往年那么单纯。“花生的量还是那个量,只是今年收的人多了。加之收购商打起价格战,农民卖高不卖低,花生自然就涨上去了。”  正阳县花生协会秘书长余辉表示,花生涨价的主要原因则是劳动力成本以及花生需求量不断增长共同所致。“5年以前,一亩地请人工收花生,一个人一天50元,而现在已经达到100多元,劳动力成本翻了一番。”  据河南双象粮油食品有限公司总经理袁敬增介绍,近年来,花生除了用作常规消费,它的用途也越来越广,消费者对于花生营养价值的认识与养生意识也在不断提高,消费者的消费习惯也在改变,比如,更为香浓与营养的花生豆浆正在逐步取代传统的黄豆豆浆,因此,花生的需求量随之大大增加。  下游企业受影响  据相关部门统计,当前花生价格已经达到历史高位,同比涨幅达四成。  花生米价格走高,那花生油价格是不是也会相应增加?食用油企业一名负责人表示,由去年12月开始实施的为期4个月的食用油限价政策于4月再度延期,延长期预计为两个月。照这么看,目前尚处于涨价限制期内,厂家不会“轻举妄动”。  中盛粮油相关负责人陈先生说,眼下花生油的成本1吨上涨1000多元,但终端零售价没涨。虽然中盛不在被限之列,但金龙鱼、福临门没涨,其他品牌也不会涨。  “我国绝大部分花生都用来榨油,不排除波及到下游产品的可能。”某品牌食用油销售代表表示,目前公司的花生油产品没有调整价格,不过有调研报告指出,距离新花生上市还有很长一段时间,因对后期货源短缺的担忧有所加剧,部分大型油厂不断抬高收购价格。预计在经销商严重惜售及货源紧张的情况下,短期国内花生市场仍将延续坚挺态势。  山东鲁花集团宣传部部长徐萍华告诉粮油市场报,质量稍好的花生仁收购价为10000元/吨,一般的每吨都达到了9000多元/吨,与去年同期相比,收购成本大大增加了。而目前又处于食用油限价期,鲁花处于受限之列,倍感压力之大。  此外,没有受限的食品深加工企业如一些花生休闲小吃则在上涨,据统计部门发现,旺旺膨化食品每公斤为44.32元,环比上涨6.3%。  “花生可能不会出现绿豆那样的情况,它的量比绿豆大多了,也不会无限制地上涨,因为今年农历6月份,山东、河南将有一批早花生要下来,不过量比较小,但这对市场将会有一定的缓冲作用。”姜永透露。  价格不会大起大落  据余辉介绍,正阳县去年花生的种植面积为120万亩,农民每亩地纯收入增加500元,农民积极性大大提高,再加上花生综合效益较大豆、玉米、小麦明显,眼下正值花生播种期,今年的花生种植面积将扩大到150万亩。  不过他认为,即使新一季(今年9月15日开始收割)的花生产量增加,应该也不会像蔬菜一样大起大落:“你看去年抢手的卷心菜今年却成了伤心菜,花生和蔬菜不一样,花生耐储存,保质期一般有1~2年,即使两年还没有卖掉,也可以直接加工成花生油等产品,不会出现大面积毁弃的现象。”()

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