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白切柠檬鸭的做法

2019年11月22日 栏目:旅游

文章导读 人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍白切柠檬鸭这道菜的做法。1.锅里放水,

文章导读 人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍白切柠檬鸭这道菜的做法。

1.锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒

2.放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”,白切鸡以骨头带血为佳,但是白切鸭则要将鸭肉煮熟才美味,判断鸭子是否煮熟可以拿一支牙签戳入鸭腿肉厚的地方,如果没有血水渗出就是煮熟了

.鸭子放凉,斩成大小均匀的块状

4.锅烧热、放油、放姜、葱、蒜小火爆香马上关火,倒进切好的鸭肉搅拌均匀

5.倒进酸姜、酸辣椒酸荞头捞匀,继续倒进酸柠檬、酸梅、山黄皮搅拌均匀

6.倒进生抽、白胡椒粉

7.放糖和盐翻炒均匀

8.撒上紫苏拌均即可

下班回家和老公一起挤在厨房,亲手来做一做美味的白切柠檬鸭,不仅可以吃到营养的食物,还能增进夫妻感情哦,赶快去试试吧。

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